1、溫度：過濾時,懸浮液溫度低，粘度大,過濾速度慢.液體的粘度是溫度的指數(shù)函數(shù)，它隨溫度的升高而明顯下降。升溫是降低粘度最簡單而有效的措施，但溫度過高，易使油脂氧化，毛油過濾溫度一般不超過70度?！?/div>
2、操作壓強(qiáng)：毛油中的雜質(zhì)大部分為不可壓縮性雜質(zhì)，過濾器壓差開關(guān)操作壓強(qiáng)大，過濾速率也大.如果油中懸浮的固體物質(zhì)由膠體物質(zhì)構(gòu)成，那么隨著壓強(qiáng)增加，濾餅內(nèi)空隙變小，過濾阻力逐漸增加，過濾速度迅速下降，因此壓強(qiáng)必須根據(jù)不同情況確定。
3、懸浮液濃度：濃度大,濾渣多，使間歇式生產(chǎn)的每一操作周期中有效過濾時間相應(yīng)縮短，影響產(chǎn)量。而對于連續(xù)真空過濾機(jī)的操作，濃度較大時生成的濾餅較均勻，且易于及時清理,對產(chǎn)量影響不大?！?/div>
4、過濾介質(zhì)和助濾劑：過濾介質(zhì)的選擇影響到濾后油脂的澄清程度，以及卸餅是否順利。油脂工業(yè)上使用過濾介質(zhì)多為織狀介質(zhì)。常用20支紗5-8股的帆布，斜紋布和普通白細(xì)布等棉織品。也常用滌綸濾布和維尼龍濾布等化纖品。經(jīng)緯股數(shù)多的用于粗油過濾，股數(shù)少的用于精油過濾，對于有些要求高的過濾，需在粗濾布外覆蓋一層白細(xì)布或絨布。此外，也常使用不銹鋼絲編織的濾網(wǎng)，30-40孔/厘米濾網(wǎng)用于毛油過濾，140-180孔/厘米濾網(wǎng)用于脫色油過濾。
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